ラーメンライフ

信州のおすすめラーメンなどを中心にお届けする30代サラリーマンのブログ

【新商品】あのコンビニチェーンがまた新しいカップ麺を出してきた

ラーメンファンのみなさま
いつも応援ありがとうございます。
管理人のまさふみです。
今回もよろしくお願いします。

コンビニチェーンはオリジナル商品をよく発売しています

ここ数年大手コンビニチェーン各社でオリジナル商品をよく見かけます

でもコンビニだけではなく、大手スーパーも同じことが言えます

ちなみに・・・

www.ramen-life.com

こちらは西友さんがオリジナルで出したカップ麺です。

よかったら読んでみてください(^_-)-☆

西友さんのみならず、各社がオリジナル品を出しています

ぜひ探ってみてください!

きっといいものは見つかるかと思いますよ。

ファミマの自信作!新ラーメン

正直ファミリーマートさんはオリジナルカップ麺をよく出しています

ですが今回の新作ラーメンは少し違いました。

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「満足の一杯」のファミマの新しいカップ麺

新商品のカップ麺は2つあります。

「札幌味噌ラーメン」「醤油とんこつラーメン」

あっさり系の醤油ラーメンが入ってほしかったですが

この2アイテムも十分にパンチのある商品です。

「札幌味噌ラーメン」

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「札幌味噌ラーメン」の具材は、通常乾燥具材のキャベツ、コーン、味付挽肉、メンマとなっていて、札幌味噌ラーメンの王道アイテムともいえるもやしは入っていません。

スープは、湯気が立たないくらいラードたっぷり、かつエッジの効いた味噌ダレを基調としているオールドタイプの “純すみ系” ではありません。

同じ札幌は札幌でも、いわゆる “白味噌らーめん” に該当するジャンルを意識しているようなタイプで、液体スープは圧倒的に白味噌がメイン、粉末スープには胡麻(すりごま)たっぷりで濃厚な味覚です。

「醤油とんこつラーメン」

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「醤油とんこつ」のスープは、一見すると醤油寄りの醤油豚骨味に見えますけど、実際のテイストは乳化が進んでいるため、まったりとした動物系のコクも引けを取りません。

「麺に関して」

「醤油とんこつラーメン」「札幌味噌ラーメン」どちらも輪郭のある角刃でカットされた縮れの強い形状で、ラーメン全体で見るとオーソドックスなサイズになりますが、「麺づくり」を基準にすると太麺の部類。

どちらかというとイメージは味噌ラーメンに合うタイプで、食べ始めのブリンッ、とした弾力が札幌らーめん御用達の卵麺(たまご麺)を彷彿とさせます。

「まとめ」

上記に記述をしていますが、ファミマのこの新製品は「麺づくり」のファミマ版と言っていいかと思います。

とくに麺が明らかに見た目の雰囲気は「麺づくり」味噌系統のノンフライ麺で、厚みや幅は変わりません。

どちらも結果的に「麺づくり」からの派生ではありますがそれがあればこその新展開。今回の「醤油とんこつラーメン」と「札幌味噌ラーメン」は数量限定とファミリーマートの公式ウェブサイトに記載されていました。

次回は鶏油を効かせた王道の「鶏ガラ中華そば」や「麺づくり」が得意とするスパイシーな「塩らーめん」など、引き続き裾野の拡大に期待したいと思います。

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